Помните главное много не кушать, скоро лето т.е пляжный сезон!
Восточные сладости - виды и состав
Навскидку любой житель нашей страны сможет назвать пять-шесть видов восточных сладостей. Тех, что известны ему с самого детства. Но многие не подозревают, что к восточным сладостям относятся и такие кондитерские изделия, которые принято считать вполне себе европейскими или «славянскими».
Основные же и самые популярные восточные сладости (виды) следующие:
1. Халва.
Изделие довольно плотной консистенции из перемолотых орехов и семян, смешанных с сахарным сиропом или медом.
2. Лукум, называемый у нас ещё рахат-лукум.
Это лакомство из сахара, крахмала и других наполнителей, имеющее обычно форму небольших кусочков. В самом древнем варианте лукум содержал лепестки роз…
3. Нуга.
Как и халва, это изделие из орехов и сахара или меда. Только здесь используются жареные орехи, грильяж и козинаки. По сути, это производные халвы, только с семенами и орехами грубого помола или почти без него. При этом между собой эти восточные сладости отличаются содержанием сахара – в грильяже его больше.
4. Пахлава.
Изумительный турецкий десерт из слоёного теста, сиропа и орехов;
5. Мармелад.
Мармелад проник в Европу из Турции во время крестовых походов;
6. Цукаты.
Кусочки кожуры цитрусовых, сваренные в сахарном сиропе.
И если разобраться с пищевыми свойствами этих сладостей, то легко можно понять, что на Востоке заботились не только о сладком вкусе, но и о здоровье.
Понравилось ?
Еще много восточных сладостей высшего качества есть по ссылка ниже, там и рецепты и сразу купить/заказать можно